作为河北人,我在常州的四个困惑

刚从常州回来,作为地道的河北人,我和家人在这个江南小城待了三天,越待越觉得有些不对劲。不是说不喜欢,而是有些习惯与河北差别很大,连我见多识广的父亲也感到困惑:常州人的生活怎么和我们想象的不一样呢?

首先让我费解的是,为什么早餐可以“甜咸兼备”?在河北,早餐通常是豆腐脑配油条(咸味饱腹)或豆浆加油条(最多加点糖),分类明确。但在常州的第一天,我爸叫了碗豆腐脑,端上来的是甜豆腐脑,上面浇着红糖浆,撒着桂花。我爸尝了一口,愣住了:这豆腐脑怎么是甜的?后来才知道,常州人早餐的选择是甜咸都有:甜的有糖粥和桂花糖芋头,咸的则有大麻糕和蟹壳黄,甚至有人把甜豆浆和咸烧饼搭配着吃。我尝了咸烧饼配甜豆腐脑,意外地觉得很搭,但总觉得有些“背叛”了我河北的口味。

第二个让我困惑的是,公园怎么能“免费还可以喝茶”?在河北,公园或是收费,或是散步而已,要找个喝茶的地方需要去茶馆。然而,在常州的红梅公园是完全免费的,里面还有露天茶座,老人们在树荫下,泡着溧阳白茶,坐着就能一待就是一下午。原本我妈打算逛完就走,却被茶座的热闹吸引住了。旁边有人下棋、唱锡剧,茶座老板还为我们免费加了热水。我爸感慨道:“我们河北的公园虽然有长椅,但没有人这样悠闲地待,常州人把公园当成了自家的客厅吗?” 球友会

第三个困惑是,为什么“鱼圆既可以当菜又可以当零食”?在河北,鱼一般是炖或红烧,大自然的食材讲究“大块吃肉”。而在常州的横山桥,我见到的鱼圆形状像乒乓球,煮在汤里是菜,冷却后居然可以直接当零食。我儿子一口咬下去,觉得像“鱼味的棉花糖”。老板告诉我们,鱼圆选用的是新鲜白鱼,手工捶打半小时才够Q弹。我爸尝了后说:“咱河北也有丸子,但没有这么‘嫩’的,常州人真是把鱼做得很精致。”

最后一件事让我疑惑的是,为什么“公交车司机还可以当导游”?在河北,公交司机大多专心开车,少有多余的交流。但在常州坐B11路时,看到我们搬着行李,司机主动询问我们是否来旅游,得知我们要去恐龙园时,他竟然告诉我们:“下站转Y2路,直接到门口,不要坐错了。”还有其他公交车上,遇到老人上车,司机不仅等他们坐好才起步,还提醒路口有障碍,让他们扶好扶手。我妈说:“这司机比小区保安还热心,常州人是不是都这么爱管闲事?”

现在回到河北,我时常想起常州的甜豆腐脑和那些温暖的公园茶座。其实,这些并不是我无法理解的,而是常州人的细致与热情隐含在这些日常小事中——他们将早餐的甜咸巧妙结合,将公园打造为生活的一部分,将鱼圆做成软嫩的美食,将公交车变成了服务的延伸。你们去过常州吗?有没有遇到过让你“搞不懂”的事呢?或者你们的家乡又有什么让外地人困惑的习惯呢?欢迎在评论区分享。 球友会

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