立冬来临，饮食调养的三大推荐

• 5713
• 2026-11-06

随着11月7日的立冬节气到来，冬季正式开始，天气变得寒冷。在这样的季节里，人们通常通过增加衣物和饮食来抵御寒冷。传统观点认为“冬季应注重温补，蓄养阳气”，强调在寒冷的冬天应该多吃一些温热的食材，以便将阳气存储起来，为来年的健康打下基础。这里有三样特别推荐的食材，以帮助大家顺利过冬。

首先，牛肉是冬季肉类中非常理想的选择。其性温味甘，对身体有很好的补益效果。牛肉富含血红素铁，有助于造血和增加气血，适合手脚冰凉或气血不足的人群。此外，牛肉中的左旋肉碱有助于脂肪的代谢，从而提升身体的热量生产能力。以番茄炖牛肉为例，番茄的酸甜能够软化肉质，促进铁的吸收，二者结合，营养丰富，汤汁色泽诱人。

其次，板栗在传统中被称为“肾之果”，具有温补作用，适合中老年人食用。其低脂肪、高淀粉的特性，使其成为冬季的理想零食，不仅暖身，还有助于增强免疫力。推荐一道山药板栗红枣鸡汤，具有滋补效果，能够全面调补脾肾双重气血，适合家常食用。 球友会

最后，以上食材在冬季的饮食中能起到很好的养生作用，帮助身体抵御寒冷，保持温暖与活力。希望大家能在这个冬天享受美食的同时，保持健康。