无锡菜市场河虾价格飙升，市民纷纷选择便宜虾类
近日，无锡的河虾价格惊人，竟然达到每斤400元。9月11日，记者在朝阳农贸市场走访时发现，水产区的情况让人咋舌。即便是最小的河虾也要100元一斤，带籽的河虾价格更是高企，接近400元。前来询价的市民得知价格后，纷纷转身去选择价格更为便宜的罗氏虾和基围虾，后者售价仅在二十元左右，显得既实惠又热闹。
这种情况能理解，因为随着季节变化，河虾的供应量逐渐减少。通常在每年五六月份时，江浙地区河虾上市较多，价格相对较低。然而，进入七八月份，天气炎热，虾的运输死亡率增加，价格随之上涨。九月份水温逐渐降低，河虾的繁殖停止，尤其带籽的老虾数量稀少，优质产品更是少之又少。批发市场的商户详细解释，当前正是带籽虾的供应尾声，商家并非不想降价，而是货源匮乏。
与此同时，商户们的经营也逐渐困难。王书荣表示，他每天只敢进十来斤虾，因为进货过多可能面临死亡损失。这边货源紧张，需求却不断，伴随开学后食堂和餐饮业的订单增加，家庭聚餐也开始向这种稀缺产品靠拢，自然价格难以下降。供不应求，价格必然攀升。 球友会
普通消费者不必随波逐流，想尝试新鲜美味的可以等待，预计下个月气温降低后，普通河虾的价格会逐渐回落。至于那近400元一斤的带籽虾，更多是供应给餐厅及讲究食材的人。对于家庭烹饪而言，实惠和性价比才是最重要的考量。
